الفجل هو من الخضروات الجذرية , هناك عدة أنواع منه
مثل الابيض , الاحمر , و الاسود, يؤكل طازجا أو مطبوخا
أو مخلل .يحتوي الفجل على الكربوهيدرات , الالياف الغذائية
,الدهون ,البروتينات و الفيتامينات مثل (فيتامين B1)
الريب فلأفين (فيتامين B2) النياسين (فيتامين B3)
حامض البانتوثينيك (فيتامين B5) (فيتامينB6)
حامض الفوليك (فيتامينB9) فيتامين Cاضافة الى
الكالسيوم , الحديد , المغنزيوم , الفسفور , البوتاسيوم و الزنك
وله فوائد صحية كثيرة
مخفض للوزن
يعتبر الفجل جزء مهم من النظام الغذائي لتخفيض الوزن
نظراً لاحتوائه على مستويات عالية من الحديد و المغنزيوم
التي تساعد على تخليص اغشية الخلايا من الدهون
كذلك يعتبر الفجل منخفض المحتوى من السعرات الحرارية
ايضاً لاحتوائه على نسبة جيدة من الالياف يعطي شعوراً
سريع بالاشباع وايضاً انه مرتفع المحتوى من الكربوهيدرات
غير القابلة للهضم والماء لذلك يعتبر الفجل خير خيار
فعال للاشخاص الذين يرغبون بتخفيض اوزانهم
معالج للعقم
يلعب الفجل دور مهم في علاج العقم لدى الرجال و النساء
من خلال تقوية الخصوبة لان الفجل غني بالعناصر الغذائية
الضرورية لتصنيع الحيوانات المنوية قوية ,كذلك له دور
غير مباشر في علاج العقم خاصة عند النساء , من خلال
دوره في اذابة الدهون في منطقة الورك و الارداف
والبطن التي قد تؤثر على عمل المبيضين .
الوقاية من حصى الكلى
شرب عصير الفجل بانتظام يعتبر افضل وسيلة لعلاج
و الوقاية من حصى الكلى , يعمل عصير الفجل على
تفتيت حصى الكلى , كذلك يمنع من تكون حصى جديدة.
حيث ان الفجل غني بالبوتاسيوم , و التي تقلل من افراز
الكالسيوم البولي , مما يؤدي الى خفض خطر تكوين
حصى الكلى , كذلك يعتبر الفجل مدر للبول
ومساعد في تطهير المسالك البولية من الجروح و الالتهابات.
يقي من السرطان
الفجل له خصائص الوقاية من السرطان فهو يوفر حماية
ضد سرطان في الجهاز الهضمي وسرطان الرئة
من خلال تثبيط تشكيل المواد المسرطنة . يعتبر مركب
Sulforaphane الموجودة في الفجل هو المسؤول
عن تثبيط مثل هذه المواد المسرطنة
واظهرت دراسات ان مركبات الفلافونويد الموجودة
في الفجل قد يكون لها دور في القضاء على الخلايا السرطانية
[SIZE=5]في البروستاتا و غيرها من الخلايا السرطانية
[SIZE=5]كذلك اظهرت البحوث التي اجريت في جامعة جواهر
[SIZE=5]الهندية ان جذر نبات الفجل تعمل على زي[SIZE=5]ادة معدلات
[SIZE=5]الموت المبرمج للخ[SIZE=5]لايا السر[SIZE=5]طانية بالاضاف[SIZE=5]ة الى
[SIZE=5]تخفيض معدلات نمو الخلايا السرطانية
[/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE]
[SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][IMG]http://i47.servimg.com/u/f47/16/67/88/86/zd11.gif[/IMG][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE]
[SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5]
[COLOR=DarkGreen][SIZE=5]
صحة الجلد
[IMG]http://sehha.com/diseases/derma/skin2.jpg[/IMG]
[/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/COLOR][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][COLOR=DarkGreen][SIZE=5]
[COLOR=Navy][SIZE=5]يعتير الجلد مرآة لصحة اجسادنا . الا[SIZE=5]مراض الجلدية هي مؤشرات تدل ع[SIZE=5]لى ان العناصر الغذائية لم يتم
[SIZE=5]استقباله[SIZE=5]ا كما ينبغي كذلك لم يتم التخلص من الفضلات السامة من قبل اعضاء الج[SIZE=5]سم الداخلية بصورة تام[SIZE=5]ة[SIZE=5].
[SIZE=5]يمكن تحسين صح[SIZE=5]ة الجلد من خلال اختيار الغذاء الص[SIZE=5]حي
[SIZE=5]الفجل م[SIZE=5]فيد لصحة الجلد فهو مصد[SIZE=5]ر جيد لكل من
[SIZE=5]الب[SIZE=5]وت[SIZE=5]اسيوم[SIZE=5]. المغنزيوم[SIZE=5]. والفيتامين C و الحديد
[SIZE=5]و الاميليز و الكبريت هي مواد معدنية مساعدة على الحفاظ
[SIZE=5]على بشرة صحية وشب[SIZE=5]ابية . كما ان الماء الموجود في الفجل
[SIZE=5]يساع[SIZE=5]د على لحفاظ على ر[SIZE=5]طوبة الجلد . و للفجل خصائص مطهر لذلك يساعد على علاج الامراض الجلدية
[SIZE=5]مثل الجفاف و الطفح الجلدي و الشقوق[SIZE=5].
[/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR]
[SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][COLOR=DarkGreen][SIZE=5][COLOR=Navy][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][COLOR=Red]سبحان الله من كان يعلم ان للفجل كل هذه الفوائد [/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/COLOR][/COLOR][/SIZE][/COLOR]
[SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][COLOR=DarkGreen][SIZE=5][COLOR=Navy][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5]
[/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR]
